Medallones Rellenos De Lentejas

Acá otro salvavidas para tus almuerzos/cenas, MEDALLONES RELLENOS DE LENTEJAS🙌🏻. Con unas batatas y un buen aderezo tenes alto plato🤤.
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Para condimentar esta vez usé los nuevos mix de especias de @knorrarg que están hechos con ingredientes 100% naturales, sin sal y sin aditivos👌.
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Te dejo ingredientes para unos 10:
-400g de lentejas.
-1 cebolla.
-1 zanahoria.
-1 morron.
-2 dientes de ajo.
-mix de especias AHUMADO.
-2 huevos.
-4C de harina de avena o la que tengan.
-queso a gusto.
-1 boniato con aceite, sal y pimienta.
-1C de mayonesa.
-1 c de jugo de limón.
-1/2 c de miel.
-mix de especias de FINAS HIERBAS.

1. Hervir lentejas hasta que estén cocidas.
2. En una sartén saltear morrón, cebolla, zanahoria y ajo.
3. En un bowl mezclar las lentejas con las verduras, mix de hierbas y pisar con un pisapapas.
4. Agregar avena y huevo y continuar mezclando.
5. Armar medallones con las manos, rellarlos de queso y cocinar vuelta y vuelta en una sartén.
6. Acompañar con boniatos al horno.

Háganlas y me cuentan😉
Atte: Kuli✨.