PASO 1

 Vamos a lavar muy bien las frutillas y les vamos a sacar el cabito. Los cabitos no los tiren porque los vamos a usar en otra receta.

PASO 2

Por acá tenemos aproximadamente un kilo de naranjas que vamos a pelar. Las pelás con el pelapapas para que no te queden con mucha parte blanca.Por un lado la naranja la vas a exprimir.

 Entre 350 y 400 mililitros, si no llegás le agregás agua. Y las cascaritas las vas a cortar bien finitas. Acá, cortate una buena cantidad porque después van a ser parte de la mermelada y te aseguro que quedan muy ricas.

PASO 3

Para la clásica en una cacerola pones las frutillas con azúcar y jugo de limón. Por otro lado, en otra olla pones las frutillas con el jugo, las cascaritas y azúcar. Vas a empezar a revolver todo cada tanto.

Y atente que la que tiene solo frutillas tarda un poco menos. Cuando tenga este color, pones un poquito de la preparación sobre un plato, haces un surco en el centro y si no se separa, está lista. De esta mermelada de frutilla nos salieron dos frascos que eran grandecitos.

PASO 4

Y después la otra vas a fijarte, si está en su punto, de igual manera que hiciste con la de frutilla. De esta nos salieron tres frascos del mismo tamaño. Y ahora sí, momento de probar.

Mirá la pinta, el color que tiene esto.Y el nuevo descubrimiento, frutillas con naranja. También color y textura increíbles.

Las prueban y despúes nos cuentan.