👉🏻INGREDIENTES para 20u:
-800g de papa.
-1C de fécula de maíz.
-250g de pollo.
-2 cebollitas de verdeo.
-2C generosas de queso untable.
-2 huevos
-pan rallado.
- Vas a agarrar papas, las pelas, las cortas en cuadraditos y las mandas a una olla con agua para que se cocinen
- Agarras un pedazo de pollo y lo cortas en cuadraditos bien chiquitos. Los sellas en una sartén y cuando se están empezando a dorar le agregas cebollita de verdeo (la parte blanca) y un poco de sal. Una vez que esté todo cocido, lo sacas y lo dejas en un bowl.
- Al pollo ya en el bowl, le agregamos cebollita de verdeo (la parte verde) y dos buenas cucharadas de queso crema (si es saborizado mejor)
- Una vez que las papas estén listas, las sacas y las pisas en caliente para que no queden grumos. Le agregas sal, pimienta, nuez moscada y una cucharada de fécula de maíz o de harina
- Agarras el puré, las rellenas con la mezcla de pollo, formando bolitas y las pasas por huevo con mostaza, sal y pimienta.
- Después la rebozas con pan rallado, las pasas nuevamente por huevo y repetimos el pan rallado para que queden bien crocantes.
- Las podes hacer al horno o fritas
Quedan riquísimas y salen un montón, las prueban y después me cuentan.
Atte: Kuli✨.