Para la picadita del finde: 🥔CROQUETAS DE PAPA y POLLO.

👉🏻INGREDIENTES para 20u:

-800g de papa.

-1C de fécula de maíz.

-250g de pollo.

-2 cebollitas de verdeo.

-2C generosas de queso untable.

-2 huevos

-pan rallado.

1. Vas a agarrar papas, las pelas, las cortas en cuadraditos y las mandas a una olla con agua para que se cocinen

2. Agarras un pedazo de pollo y lo cortas en cuadraditos bien chiquitos. Los sellas en una sartén y cuando se están empezando a dorar le agregas cebollita de verdeo (la parte blanca) y un poco de sal. Una vez que esté todo cocido, lo sacas y lo dejas en un bowl.

3. Al pollo ya en el bowl, le agregamos cebollita de verdeo (la parte verde) y dos buenas cucharadas de queso crema (si es saborizado mejor)

4. Una vez que las papas estén listas, las sacas y las pisas en caliente para que no queden grumos. Le agregas sal, pimienta, nuez moscada y una cucharada de fécula de maíz o de harina

5. Agarras el puré, las rellenas con la mezcla de pollo, formando bolitas y las pasas por huevo con mostaza, sal y pimienta.

6. Después la rebozas con pan rallado, las pasas nuevamente por huevo y repetimos el pan rallado para que queden bien crocantes.

7. Las podes hacer al horno o fritas

Quedan riquísimas y salen un montón, las prueban y después me cuentan.

Atte: Kuli✨.