PASO 1

 Manteca blanda, azúcar y un toque de esencia de vainilla. Cuando está hecha una cremita, ahí se le empiezan a agregar los huevos de a uno. 

PASO 2

A lo último le agregué la harina leudante tamizada en dos partes. Yo lo integré con una espátula, pero ayúdense con un batidor porque va a ser más fácil.

PASO 3

 Y si te voy adelantando, esta parte de ser una torta es como una obra de arte. Porque vas a tener que hacer 25 discos de papel manteca. Así que si estás buscando algo para dejar de escrolear y entretenerte un rato, esto es increíble porque encima después te lo podés comer.

Yo lo marqué con un lápiz y después del otro lado empecé a hacer las capitas.Son bien finitas y las vas cocinando en un horno a 180 grados unos 4 minutos más o menos hasta que se estén empezando a dorar. Si no querés usar mucho papel manteca, también lo que podés hacer es usar una placa de silicona.

PASO 4

Por supuesto que esto está relleno de 25 capas del verdadero orgullo argentino. Dulce de leche, repostero de Vacalín. Hoy es el día del dulce de leche y qué mejor manera de hacerle honor. Vas a hacer capas finitas porque acordate que son 25. Tres potes de dulce de leche usé en este mastodonte de pura gloria. Última capa.

Esta torta en realidad va toda cubierta en glase, yo se lo voy a poner solamente por encima. Azúcar impalpable con jugo de limón hasta que te queda con esta textura, yo tenía bastante miedo a esta torta porque una torta que se llama Argentina no puede ser fácil.Tiene que ser complicada, bien complicada como nosotros. No, chicos.La masa como que se te desarma en la boca.

Lo prueban y despúes me cuentan.