Torta de Alfajor de Maicena

TORTA ALFAJOR DE MAICENA🤤🙌🏻 una porción y quedas pepón, directo a la siesta de domingo.
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🍰Les dejo INGREDIENTES para una torta triple de 20cm aprox:
-120g de manteca a temp ambiente.
-110g de azúcar.
-1 huevo.
-1 yema.
-70g de harina.
-250g de maicena.
-1c de polvo para hornear.
-vainilla.
-unos 600g de dulce de leche repostero o menos, depende que tan goloso seas.

1. Mezclar manteca a temperatura ambiente con azúcar, polvo para hornear, vainilla, el huevo y la yema.
2. Añadir la maicena y la harina. Amasar hasta formar un bollo.
3. Estirar hasta que quede de 3 mm de espesor. Cortar con un plato tres discos grandes y poner una placa para horno.
4. Pinchar los discos con un tenedor y hornear a 160° hasta que estén apenas dorados.
5. Armar la torta intercalando las tapas con dulce de leche repostero. Poner coco rallado a los costados.

Hacela y después contame…
Atte: Kuli✨.